芹菜炒肉丝正宗做法王刚

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芹菜炒肉丝正宗做法王刚

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    小悟空
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    用料：芹菜220g，猪脊肉180g，油，盐，姜，葱，淀粉，料酒，花椒。

    做法步骤：

    1.芹菜去叶切成寸段备用，猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。

    2.锅中放适量油，加入肉丝，炒至肉丝变白后关火。

    3.另起锅，放适量油，放花椒一起烧热，加入葱姜丝炒出香味，然后铲出，只留锅中油。

    4.加入芹菜，快速翻炒，炒至芹菜翠绿，加入肉丝，翻匀后，加入适量盐，再略炒，即可出锅。

    2023-12-23 05:27:16 0条评论

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