泡菜里的乳酸菌如何保存

2024-10-06 09:40:06 问答 80615

泡菜里的乳酸菌如何保存

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小悟空
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乳酸菌一般有常温保持，也有冷藏保存，后者保存时间比较长。
1、乳酸菌可以在常温下保存并保持活性，但是时间短。
2、一般活性乳酸菌饮料必须在冷藏的条件下运输、销售和储存，否则在很短的时间内，里面的活性菌就会大量死亡，而且会失去保健功能，甚至可能变成有害无益。

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