贵州牛鞭的正宗做法

问答 81067

贵州牛鞭的正宗做法

回复

共1条回复 我来回复
  • 六梗网
    小悟空
    专业问答知识小百科
    评论

    锅中炒配料

    锅中加入适量的油,油热后放入姜片,再加入适量的葱段、八角、干辣椒。

    锅中牛鞭

    炒出香味后倒入焯好水的牛鞭,小火翻炒两分钟左右,炒好后从锅边淋入适量的料酒。

    压20分钟

    然后再加入适量的开水,把牛鞭倒在高压锅中,盖上盖子小火压20分钟左右。

    贵州牛鞭的正宗做法

    牛鞭的做法步骤

    步骤 1

    防水里煮40分钟,水里加入干辣椒,姜葱蒜,花椒,八角,桂皮,老抽,生抽

    步骤 2

    捞出来凉干水份

    步骤 3

    切花

    步骤 4

    下油锅爆炒放入老抽生抽辣椒,最后撒葱花和香菜收汁出锅

    2023-12-23 06:30:25 0条评论