老北京肉龙饼的做法

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老北京肉龙饼的做法

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    小悟空
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    1.面粉搅入酵母和清水和成面团发酵备用。

    2.五花肉剁成肉馅。

    3.肉馅放入碗中，加入盐，糖，料酒，老抽，胡椒粉，甜面酱，葱花，鸡精，香油。

    4.搅拌上劲成为馅料备用。

    5.发好的面团取出揉均匀后分成两个面团静置片刻。

    6.取一给面团擀成长方大片。

    7.然后在上面均匀的涂抹肉馅。

    8.卷成长条，两边封口捏紧。

    9.做好的两条肉龙放入蒸锅中再次静置发酵15分钟，然后大火蒸制20分钟。

    10.取出稍微冷凉，然后切段即可食用。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

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