榨菜蒸泥猛正宗做法

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榨菜蒸泥猛正宗做法

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    小悟空
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    用料

    泥猛鱼 3条,榨菜500g,豆瓣酱 1汤匙,葱姜 适量,料酒 1汤匙

    做法步骤

    1、泥猛鱼宰清理干净后对半切开。榨菜切丝。

    2、切点蒜瓣和姜片

    3、砂锅中加入适量水,把蒜和姜倒入锅中

    4、加入两勺黄豆酱

    5、把鱼与榨菜倒入砂锅中

    6、盖上锅盖,大火煮开后,小火煮十分钟

    7、加入适量葱花即可

    榨菜蒸泥猛正宗做法

    食材:小泥猛鱼500克,半斤榨菜,蒜,酱油,盐,油各适量。

    做法:

    1、将泥猛鱼杀好去内脏洗干净,然后将酸菜切成小块,蒜拍成末备用。

    2、然后锅中放油,待油温升至冒烟后把鱼放入锅中,慢火煎至金黄,煎至金黄后再翻另一面继续煎至金黄。

    3、两面煎至金黄后好后放入蒜末,倒入榨菜加适量的水中火慢闷8分钟,让鱼的香味和榨菜的鲜味结合成美味即可。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论