酸汤虾球的做法

2023-12-23 08:00:06 问答 90021

酸汤虾球的做法

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小悟空
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主料
鲜虾适量
鸡蛋适量
面包糠适量
土豆适量
辅料
胡椒粉适量
盐适量
淀粉适量
芝士适量
虾球的做法步骤
1.准备鲜虾。
2.去头挑虾线。
3.去掉虾尾备用，虾剁成虾泥。
4.土豆蒸熟压成泥。
5.虾泥放入土豆泥里。
6.加入胡椒粉，加盐，加一小勺淀粉。
7.揉匀，做成小球。
8.包上芝士。
9.虾尾放进去，用手捏紧。
10.准备好鸡蛋液，面包糠。
11.裹上蛋液。
12.裹上面包糠。
13.五成油温下锅小火慢炸。
14.炸至金黄捞出。
15.虾球完成。

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