怎么腌腊肉最好吃

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怎么腌腊肉最好吃

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    小悟空
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    食材准备：

    猪肉10斤、人角5个、香叶1小把、花椒1小把、生抽1500克、老抽165克、冰糖115克、黄酒150克、盐1小勺、白酒30克

    酱油腊肉腌制方法：

    除猪肉和白酒以外所有材料倒入锅中煮沸关

    火，放凉后加入白酒均匀的涂抹在猪肉上

    ②放在大的容器里，盖上保鲜膜，用重物压着，放阴凉处腌制5天，每天打开翻一次面

    3腌制好的猪肉不用洗，直接晾晒，放在大太阳

    下晾晒到肉滴油的状态差不多就可以了

    ④晒干的腊肉放冰箱冷冻保存，来年吃一整年都

    不会变味

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

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