猪排汤怎么做好吃又简单
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猪排汤怎么做好吃又简单
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小悟空专业问答知识小百科评论用料
山药 1根
排骨 500克
八角 1个
姜 3片
葱 半根
料酒 2勺
盐 适量
鸡精 1勺
胡萝卜 1根
花椒 适量
山药炖排骨的做法步骤
步骤 1
排骨用凉水泡半个小时，去血水洗净；冷水下锅，放入葱、姜、八角、大料，少许料酒煮沸捞出控水。
步骤 2
山药削皮切滚刀块备用
步骤 3
胡萝卜去皮切滚刀块备用
步骤 4
汤锅放入热水加入焯好的排骨煮1个半小时；放入切好的山药和胡萝卜继续煮半个小时，加入适量的盐和鸡精即可。
猪排汤怎么做好吃又简单
1、把买回来的猪排砍成块，冷水下锅加葱姜蒜料酒去腥，大概水开后两分钟把浮起来的泡沫去掉
2、取出猪排过下冷水，起锅烧油，放入葱姜蒜，八角一个香叶一片炒香倒入猪排炒两份钟出香味就行
3、放入高压锅，加入开水没过猪排一些，在加入玉米或者白萝卜看个人喜好加
4、上气十五分钟关火，自然放气，然后最后加盐调味即可，美味简单
2023-12-22 05:27:01 0条评论