松根藤煲汤配方

2024-10-06 09:40:06 问答 97809

松根藤煲汤配方

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小悟空
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食材：猪脚800克，松根藤1小把，黑豆150克，姜1块，盐3克
步骤：
1.将买回来的猪脚清洗干净，只取最下面的一小截，砍成大块加入适量的盐腌制备用。（猪脚上部分的肉太多，不适合炖煮这个汤）
2.取一小把松根藤，清洗干净后，一起放到锅中。
3.黑豆要用温水提前浸泡半天，这样煮的时候更容易出味道。
4.将黑豆连着泡好的水一起倒入锅中，加入生姜与松根藤猪蹄一起炖煮。在煮的时候，往锅内多加一些水，以免煮干。
5.大火煮5分钟，煮开后，转为小火熬煮30-40分钟即可出锅。这汤不适合放太多盐。

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