11月的第一天拉开帷幕,也就意味着今年的5/6过去了,也就意味着60天后就是2020了,有木有莫名有点期待和紧张感?
今天继续玩吐司,做个手残党的牛油果版本。
食材分别这么处理:吐司:去边(边留着,一会来个脑洞吃法)
牛油果:去核,果肉挖碗里,用勺子压成泥状
鸡蛋:敲入碗中打散
给吐司刷一层蛋液,小火起锅加点油,放入吐司,每面各煎1分钟。
给煎好的吐司表面抹上一层牛油果泥,好喜欢牛油果的这个绿色,非常小清新有木有?
刚刚刷吐司剩下的蛋液可以倒锅里煎下,弄碎,铺在上面。
挤点沙拉酱,放上两片西红柿。(此步根据脑洞自由发挥,沙拉酱换番茄酱等各种酱料,放火腿生菜等等等都可以,你喜欢就好)
再盖上一片吐司,搞定。(请自动忽略手残党手下奇形怪状的吐司)
对了,刚刚多余的吐司边和剩下的牛油果泥可别浪费,把它们通通放杯子里,倒入牛奶,OMG,又是一道美味~~
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