俗话说病从口入（容易导致胃癌的几种食物）

胃癌主要与饮食有关，不健康的饮食是导致胃癌发病的主要原因，所以尽量不要吃油腻刺激性的食物，平时可以经常吃些洋葱，洋葱具有预防癌症的作用，菌菇类食物具有抗癌的功效，下面我们具体详细的来了解哪些食物预防癌症？

预防胃癌把好饮食关

多吃抗癌食品的同时，要尽量少摄入易致癌的食品，比如烧烤类、腌制类、油炸类以及焦化的食物，尽量少吃或不吃。霉变的粮食如玉米、花生中含有黄曲霉菌，而黄曲霉素就是致癌物质。

定期进行健康体检，尤其是高危地区和高危人群。有下列情况的，则需做进一步检查：上腹痛、上腹胀或不明原因的上腹不舒服达一个月以上者;有呕血和黑便者。一般胃出血大便是黑的，小肠出血大便是棕色的，直肠和肛门出血，大便中血的颜色是新鲜的;有原因不明的消瘦、乏力、食欲减退的;直系亲属中有胃癌家族史者。

1、洋葱

洋葱中含有一种栎皮素的物质，能减少胃中亚酸盐含量，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

2、菌菇类

主要包括有香菇、冬菇、金针菇等还有木耳等。如果在饮食上可以经常吃这样的食物能起到非常好的抗癌效果，可以起到防癌的作用。就好像，冬菇里面所含的多糖体，抗癌率很高。黑木耳、白木耳中所包含的多糖体也属于一种抗癌的有效物质。菌菇类的食物里面含有非常丰富的粗纤维还有钙等，防癌作用相当不错，还可以让人体免疫力提高。

通过介绍以上这两种食物具有预防胃癌的作用，洋葱具有防癌抗癌的功效，其中含有人体需要的多种微量元素，能增强人体的免疫力，经常吃洋葱能够大大降低胃癌的发病率，经常吃菌菇类食物，也可以起到防癌抗癌的功效。