济南吃的美食有哪些

济南吃的美食有哪些

第一名:济南把子肉

济南把子肉是济南特色小吃之一,选用肥瘦相间的猪肉,切成薄片后用麻绳捆成一把,煮熟后放在酱油中炖煮。把子肉的灵魂在于肥而不腻的口感,熬制时采用浓油赤酱,在高桶瓦罐中炖煮,火候掌握恰到好处,才能散发出令人食欲大增的香气。推荐店铺:超意兴。

第二名:甜沫

甜沫是济南历史悠久的特色小吃之一,相传在明末清初时期,由于战乱,大量难民涌入济南城。有一家田姓的小粥铺经常施粥,灾民争相传告,导致粥铺供应不上。于是,粥铺在粥中加入大量菜叶和咸辣调料,灾民称之为“田沫”。如今,在济南一定要亲自品尝一下甜沫,感受平凡中的不平凡力量。推荐店铺:随便找一家卖甜沫的小店

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