晶莹软润的寿司、软糯香软的鳗鱼饭、
鲜脆十足的刺身、爽滑入口的拉面……
充满治愈力的日料，总是能轻易撩拨吃货的心
抚慰深夜孤独时的你和胃~
在广州，藏着一些美味的日料店
不知道你都吃过多少间？
一起去看看吧！
1、歌志轩·名古屋拉面
这里主打正宗的日式无汤拌面
Q弹爽滑有韧性
特制的酱汁和油代替了汤底，使香气更浓郁
煮法和吃法都很讲究，包你一试消魂~
拌面上铺着可爱的温泉蛋
滑嫩的蛋白包裹着流心蛋黄
让口感更加的爽滑
经典的喜烧肥牛秘汁拌面
甜甜的酱汁搭配大块肥牛
洋葱和葱丝比例刚刚好，吃起来口感丰富
拌完的面吃起来有股甜香味
店内的捣蛋土豆沙拉是招牌人气小吃
摆盘很是精致，捣碎了才能吃
土豆泥搭配上沙拉酱，香滑绵软
还有蟹籽在嘴里卜卜爆开，配着面吃很是清新~
日式煎饺两面金黄，底部煎的脆脆的
大小正好可以一口一个
蘸上饺子酱滋味更足
地址：广州市天河区天河路228号正佳广场内B1594房自编B1-016号商铺
广州市天河区IFC国际金融中心负一楼B111号铺
2、禾美即做寿司料理
即做寿司料理专门店
一讲到寿司放题就会想起ta
200 款手握寿司，不限量任吃
刺身寿司，吃一碟就回本~
全场寿司拼盘全是不限量任吃
一份拼盘有各种手握和卷物
看着厚厚的蟹子裹着一层沙律，试问谁不爱！
看着都让人欲罢不能了
超长三文鱼寿司，一口满足
蘸上芥末酱油，Q弹嫩滑的三文鱼在
嘴里氤氲着，让人十分陶醉啊~
用火烧过的刺身
淋上一层有层次感的沙律，口感很丰富
嫩滑的甜虾，焦香的表皮
沙律一口溢出，奶香浓郁，吃完回味无穷~
海参是宝藏食材，出了名昂贵的海中之宝
一口吃下酱汁入味的海参
就连米饭都被鲜甜包裹
现在还有8款新卷物
每一款里面都特别有料
用鳗鱼、三文鱼、蟹子做馅料
每一块都有十足的实力
爱吃日料的你，一定要来！
地址：天河区上社博兴美食城2楼
广州大道北梅花园商业广场首层右手扶梯旁
海珠区江南西路润汇大厦三楼
越秀区北京路光明广场三楼京城会美食广场
农林下路锦轩现代城四层F406房
迎龙路迎龙优创汇2楼
3、今崎烧·寿喜烧专门店
日剧出镜率超高的寿喜烧
纯正“日本关西血统”
在这里通通能吃到爽快！
进店必点的澳洲霜降牛肉寿喜烧套餐
正宗日本关西风味，肉香四溢
牛肉夹起往蛋液里一翻滚，肉质滑嫩顺口
牛肉的牛味、微甜的酱汁、滑溜的蛋液……
在舌尖上肆意翻滚~
寿喜锅还有一种终究吃法，另外再点鹅肝！
整口锅都滋滋滋地冒着香气，牛肉卷鹅肝
给人舌尖上的至尊享受
超高人气的火男和牛榴莲握
上桌现烤的和牛和榴莲，香气直扑鼻
榴莲肉都是大大一勺，诚意感人！
石烧炸安格斯牛扒，real鲜嫩
经过石板把表面烤熟后
安格斯牛肉自带的奶香味渐渐飘出来
不管烤多熟，依旧很嫩很鲜！
新品「脆炸厚鳗海苔卷」
脆紫菜夹着外脆内嫩的鳗鱼，口感十分多重！
果然这家店没有一款会踩雷的！
地址：江南西路1号A区四楼401
北京路168号粤海仰忠汇6楼A602
4、火垂火烧鸟居酒屋
整个店的环境十分的干净大气
每一个角落都充满当地酒居屋的氛围
墙上摆满了各种酒水
特别适合约上几个好友一起谈天说地
日式的肉丸特别多花样
有5种不同的味道，每天纯手工现做
先炸后烤，再淋酱，焦香入味~
那么大一根，惹得人都按耐不住想咬一口
一份烧鸟拼盘，能吃到一整只鸡的精髓前
腿肉、鸡心、鸡软骨等八种吃法吃
咬一口“饱含”酱汁的厚切豆腐，酱汁爆出
味道太丰富~
火垂火是日式烧鸟在广州的代表
一份鸡皮、鸡前腿肉、热气腾腾吃完
满嘴都酱汁入味
吃烧烤就应该大口大口吃才爽
厚实的鸡肉香葱，一口鸡肉
一口焦香的大葱，吃得大快人心，真香~
极力推荐这份烤鹅肝串
吃过一次就忘不了这个味道
一口咬下鹅肝极其的粉糯，入口即化
收割吃货心的八色刺身拼盘
立马蘸上一口，纹路鲜明
丰腴的三文鱼在嘴里QQ的
超级鲜甜，每一口都巨满足
地址：广州市天河区林和东路紫荆街1-2号
广州市天河区体育东路六运五街46号
广州市天河区兴盛路17号首层G23铺
5、路地裏食堂·日料
店里墙上贴了很多海报
有一种回到了年轻时候疯狂追日剧的时代
满满的日式典雅风情~
店里的日本豚骨拉面分为粗细两种类型
粗面口感爽韧弹滑，细面会更入味
这道味噌拉面，每一丝都嵌入你的味蕾
面条爽滑微弹，馥郁的满足感就把你包围了~
不同于豚骨汤鲜度和浓稠的汤白
鸡骨汤更加清爽
日式叉烧口味更温和，肥美细嫩却不油腻
鸡汤酱油拉面使用的是细面，更容易入味
大力嗦一口，面条都到嘴里来~
看多了日剧日漫
出镜率最高的食物就是天妇罗饭和咖喱猪扒饭啦
猪扒淋上浓郁的咖喱
大块的肉和虾铺满整个碗，用料超丰富
大虾与星鳗裹着酥脆的外壳
却保留着原本的鲜嫩，肉质弹软甜
两件明虾的火候掌控得刚好
油味很轻，虾味很浓~
店里单是下酒菜就有70 款
翻牌率很高之一的盐烧青花鱼
鱼皮烤得香脆弹性而不柴
挤点柠檬汁，吃起来更过瘾～
厚度十足的牛舌
爽滑入味是它的必杀技
回头客多钟情于它的爽嫩Q弹！
幸福感从进口那刻就包围全身~
地址：广州市天河区林和中路136号
6、一神拉面
集合日本最全拉面种类的一神
让吃货的我们，狂吃7天不重样~
最能打的极上芝士海胆沾面——「战神」
独家超浓芝士汤，倒下的时候还能拉丝
冒着热气的芝士汤，香味四散
整个店里都充满芝士的咸香气味
在煮汤前加入海胆和黄油一起翻炒
满满的叉烧粒藏在芝士汤里
无比满足你的肉欲！
经典浓厚豚骨汤拉面，许多人靠它被圈粉
面条在奶白色的浓郁豚骨汤里吸饱汤汁
挂汁能力一流，滋遛滋遛吃进肚子超舒服der~
温泉玉子鸡汁拌面，面条弹滑入口超浓郁
肥瘦得宜的叉烧粒，带着日式烧汁的咸甜滋味
还有口感厚实的笋干，吃一口很开胃
店内还有多款日式经典小吃等着你
推荐「一神炸鸡」和「自制土豆泥」沙拉
炸鸡金黄酥脆，一口咬下还有满满的鸡汁流出来
配有沙拉酱和甜辣酱，炸鸡控必点
土豆泥口感绵密
里面还包裹着多种果蔬
吃进嘴里是甜甜的滋味，健康无负担
地址：一神拉面天河南一路116号
7、菊田·创意日料
广州首家免费穿和服日料店
卖的是高颜值创意日料
300 道菜品滚菜单不踩雷
进店复刻居酒屋，一秒回冲绳
是广州人下班小酌最佳去处喔~
这一整个赤醋寿司拼盘，一口就回本
其中剑鱼腩／章红鱼／油甘鱼
这些极少能吃到的品类
在这个拼盘里也可以体验到～
赤醋寿司吃起来味道醇厚
酸味柔和入口滑顺，有陈酿的层次感
回味甘甜，留下的只有鱼肉的鲜味
刺身拼盘一直以来都是日料老饕必点
独有的鱼脂油香在舌尖展现得淋漓尽致！
剑鱼腩的鱼鲜的滋味最为浓烈，肥美白嫩
章红鱼黑松露薄造刺身，如薄如蝉翼
晶莹剔透，配上黑松露汁
鱼肉的鲜甜瞬间得到升华
到店人手一只的金钱豹刺身
里面满满的蟹肉和牛油果泥
厚切的炙烧三文鱼和芝士酱以及满满的蟹子
像是放大的加州卷，满足感爆表~
炙烤牛肋条，食肉兽的挚爱
配上黑胡椒和白芝麻，通过铁板高温的炙烤
夹上蒜片酥，口感一秒升华
非常容易入口，嫩滑多汁
地址：白云区棠乐路1357号百信广场西区L1-041-2
8、大猿日本料理
网红【大猿日本料理】
主打的尺度大，但价格却很亲民
主打日本地道料理做法，MIX新式创意
200 款日料，全是来自世界各地进口食材
从食材制作到上桌，满满大海味道~
刺身爱好者们挚爱的【大保健】
简直是一场豪华版的刺身盛宴
花龙虾肉油脂细腻，入口即化
还有蟹腿肉、三文鱼、白金枪鱼、
大目金枪鱼、乌贼、八爪鱼等..
惊喜的花龙虾肉厚实又入口即化
吃起来满口都是鲜美的味道
刺身搭配法国芝士，再小酌一口梅酒
全新的味觉体验，超满足！
这道【一夜七次】
男生看了都会偷偷下单叭？！
薄切的鱼片通透白净，撒点松露油
口感鲜甜散发浓郁鱼香！
肉质脆嫩不油腻，留在口腔中的只剩下甘香
【财猿滚滚】可是大猿家的独创卷物
上桌造型十分有趣，还有幽默的色彩搭配
三文鱼、鲷鱼、醋青鱼、大目、牛油果、
白金枪鱼、蟹籽、醇香芝士MIX多种秘制酱料！
咬上一口汁水盈满嘴巴，鲜美爽口~
100 款手握寿司，花式吃
一口一个，超满足！
【澎湃芝士焗大元贝】可是店里的人气选手
上桌的小陶瓷烤着火，芝士份量超足！
味蕾直接被俘获
【烧起来~鳗鱼】采用日本地道做法
鳗鱼360°都浸满了秘制酱汁，吃起来hin入味！
柔软绵厚的鳗鱼肉，口感脆而弹牙
地址：天河区天河南二路宏发大厦一号铺
一踏进日料店
那声柔和而有力的“心を込めて、愛を込めて”
让人感到亲切，有一种纯粹的力量
如果你也喜欢日料，那就快ci起来吧！
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