现在我们在街头能够见到很多，味道好吃而且价格便宜的小吃。这些小吃往往都挺良心的，让我们吃一次就想去吃第二次，而且味道特别的丰富，足以满足我们的味蕾。尤其是在我家附近的一条街上的一种小吃，更是让我特别的难忘。卖这种小吃的是一位大叔，他卖的这种“良心汤”只需要15块钱一碗，很多老顾客都说两天不吃就觉得馋。
我们可以看到这位大叔年纪已经有60多岁了，他的摊位看起来也不小，据人们说这位大叔是来自农村的，为人特别实在，所以卖东西显得特别的实惠。做的实惠，所以生意显得特别的火爆，而他呢又从早忙到晚，慢慢的有一些力不从心了，于是他就定了一个规则，一天只卖三大锅，只要卖完就收摊而绝不多做。而这位大叔做的主要食物就是一种汤，里边还放有很多的羊肉，价格却只需要15块，显得特别的地道。
，我们可以看到这位大叔卖的小吃里面所用到的羊肉，都是她亲自去买去煮去切的。虽然也有人给他说可以用机器来替代，这样就可以减少自己的工作量，可是这个大叔却说，去了这么多年已经切习惯了，所以坚持用手工来切羊肉。他说别看切，羊肉只是普通的活，但是里边也是有讲究的，手工切才能够顺着纹理切出口味劲道的羊肉。如果用机器速度加快了，但是纹理却都破坏了，这样的羊肉口感吃起来还是挺差的。也正是因为如此，所以他做出来的小吃才这么的受人喜欢。
当这位大叔把羊肉切好之后，还会准备各种各样的调料，把它们搅拌均匀腌制一下，接着放到锅里边，做成一锅美味的羊肉汤。当然在羊肉下锅前，它还会把羊肉裹上淀粉放到锅里边炸至焦黄，这样的羊肉吃起来才会更加的鲜嫩，而且有你感大姐。
我们看一看大叔卖出来的15块钱的羊肉汤，是不是碗特别的大呢？而且里边的羊肉分量着实很多，光用筷子一夹就能够感觉到。在这么寒冷的冬天，如果能吃上大叔做出来的羊肉汤，感觉真的是太舒服了。而且很多老顾客也表示，如果两天不吃一碗，就会觉得特别的馋。不知道大家有没有吃过这样的羊肉汤呢？感觉15块钱一碗划算吗？
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