窍门

1.花生要选择颗粒饱满的红皮花生粒，因为最后红色最能够对比出糖霜的白，然后用清水冲洗干净后沥干水分待用，注意不要用水浸泡只是冲洗一下灰尘即可；家中有条件的可以使...

1.煲汤的器皿煲汤首选的器皿是沙锅，其次是生铁锅，再次是不锈钢锅。2.挑选煲汤的材料煲骨头汤最好是用猪腿骨，其次是龙骨，再次是猪头骨。3.怎么熬骨头汤第一步：先...

1、罗非鱼2条，生菜250g，米线150g，茴香菜100g，柠檬1个，西红柿1个，红辣椒少许，朝天椒少许，大蒜少许，盐少许。 2、油炸罗非鱼：把新鲜的罗非鱼洗干...

1、主料：兔肉500g；辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、生抽适量。2、步骤：把兔子洗干净，分割成四肢和躯干；3、加入盐、生抽、花椒、八角、姜丝、...

1、将鱼洗净切快，控干水分，备用。葱切段，姜切片备用。2、将锅烧热，用汤匙挖取一匙猪油(固态)，然后再加入两匙植物油(菜油)，等充分混合，加热到七分热左右后，将...

1、原料准备：鸡腿8个，炸粉2大勺，料酒1汤匙，食盐2克，食油200克。2、鸡腿洗干净装盘子中，加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右。3、腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉...

1、沙煲在底部抹薄薄的一层油，米洗干净。 米和水的比例：1：1.5 (这个比例很重要，关系到饭的生熟程度!太烂不好吃，夹生则根本没法吃!) 将米和水放入沙煲，用...

1、首先把虾外壳撕去，那盐腌10钟左右，待用。2、把青瓜、胡萝卜切成小丁块，待用。3、放少许油进锅里，把虾炒成金黄色，盛出。4、再放少许油，炒青瓜和红萝卜（记得...

1、干蚬子肉200g、香菜适量、洋葱适量、米醋适量、生抽适量、蒜适量、辣椒油适量、香油适量、盐适量。2、蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。3、蚬子肉洗干净，锅中放水，...

1、拿一捆优质葱，摘除烂掉的叶子，一定要摘干净，如果摘不干净，坏掉之后就会影响其它的葱。 2、也就是去掉葱胡子，把后边的都掰干净，把所有的从胡子都扔掉。 3、把...

1、用料：韩国大酱两勺、白玉菇100克、干贝八个、嫩豆腐一块、香葱末少许。 2、干贝用温水泡一下待用，嫩豆腐切成小四方块，白玉菇洗净开水里煮一下，捞出冷水泡凉，...

1、主料：清远鸡(半只，450克)、酸豆角(250克)、干辣椒(6只)、葱(1根)、姜(2片)、清鸡汤(1/3杯)。 2、腌料：生粉(2汤匙)、生抽(1汤匙)、...

1、主料：粉鱼250g。2、辅料：黄瓜丝适量、麻酱适量、生抽适量、香醋适量、盐适量、油泼辣子适量、大蒜适量、香油适量。3、做法步骤：（1）买回来的粉鱼要在开水中...

1、先将马哈鱼块用盐稍微腌下。2、坐锅热油，油烧热后关火，处理其它东西。 3、青椒，葱切小条。4、再开火，热油，放鱼块。5、煎至一面金黄后，翻另一面也煎金黄。6...

1、护手霜洗如果咖喱汁刚蘸到衣服上，可以先用纸巾将外面的这层给吸掉，然后再涂一些护手霜在上面，涂好以后等几分钟，注意涂的时候将沾了咖喱汁的所有地方都覆盖好，然后...

1、准备大豆芽菜1.5斤，红枣（去核）10粒,芹菜（切段）2两，冬菇2两，胡萝卜（切件）1小段清水12杯，姜2片，盐/水适量。2、大豆芽菜摘去根部，洗净沥干，在...

1、牛肩肉切成大小合适的块，加入黑胡椒粉和少许料酒腌制一下。2、西红柿洗净，在皮上划十字，用开水烫一下，立即放入冷水去皮，切块备用。3、锅里热油放入花椒、姜、蒜...

1、奶白菜去根，放小苏打浸泡十分钟后，洗净。2、洗好的奶白菜控干水分，然后切小段。3、蒜末准备好。4、热锅凉油，放入蒜末煸香，倒入白菜。5、白菜翻炒1分钟左右。...

1、第一种方法：首先把衣服放横并将衣服正面朝向自己。把上面的袖子往下折起。再把衣服以中线为准对折起来。接下来往下把袖子折起来就可以咯。2、第二种方法：首先确定点...

1、锅中加点水，将速冻的地瓜丸放入锅中，开始煮，因为地瓜丸比较大，所以水煮沸后，要煮久点，这样才能由内到外熟透，我大概煮了8分钟左右。2、煮熟后，加点紫菜和姜丝...

1、选用一干净陶罐或玻璃罐，作为泡腊八蒜的容器;2、选好紫头蒜，去皮洗净，晾干，放入陶罐或玻璃罐，内中一定不要有油，倒入米醋直到刚好没过大蒜为止，盖好盖，将其置...

1、首先把排骨放入锅中，煮熟，去血沫，放花椒，大料，陈皮，洋葱，大葱，姜片，大蒜，加水。2、加料酒，酱油，炖煮一小时左右，把排骨里的佐料都捞出来，放入酸菜。3、...

1、把准备好的蜜薯用清水洗净泥沙控干水份，一次烤多少蜜薯根据吃的人数来定，建议一次不要烤太多，最好是现烤先吃。2、取适量洗净的蜜薯，放入烤盘，烤盘下面最好垫上锡...

1、食材：鳝丝250克、韭黄200克、葱、姜、蒜泥适量、白胡椒粉适量、烹饪黄酒适量、生抽酱油少许、盐、糖、味精适量、食用油适量、麻油少许、淀粉少许。 2、处理好...

1、取艺名的三种方式：张狂型。该类艺名不论是艺高人胆大，还是胆大艺自高，反正得够狂、够牛，让人印象深刻。比如当代的韩国组合“东方神起”，原先想取“五脏六腑”、“...