黄米

苏黄米蔡，即“宋四家”——苏轼、黄庭坚、米芾、蔡京，此四人被认为是最能代表宋代书法成就的书法家。 也有学者认为“蔡”应为北宋初年的书法家蔡襄。但就古人十分看重的...

主料：黄米200g辅料：水适量。做法步骤1.蒸黄米饭时，黄米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的...

1.准备：黄年糕200克，胡萝卜1根，香菇100克，洋葱1个，适量盐，先将年糕拿出来解冻，然后切片备用。 2.往锅中倒水，等水烧开后，将年糕放进去煮两分钟，然后...

包粽子的黄米不是小米，小米是谷子去壳加工的，大黄米(很多地方叫黄米）是黍子去壳加工的;从外观上看，虽然大黄米和小米颜色都是黄色，形状也都是小圆颗粒，但是小米明显...

黄米又称黍、糜子、黄米、夏小米、黄小米，有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质黍，称为穄，以食用为主。黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族...

焦香酥脆的黄米炸糕。今天我跟牛哥的午餐是黄米炸糕。牛哥念叨好几天炸糕了，把这个面和到一捏能成型还能搓散，这样状态就行。·开水上锅蒸10分钟，...