民以食为天，万事吃为先。来到印度，怎能忘的了这最重要的享受呢？作为一个吃货，赶快随我一同探寻吧！这是一种特别的小吃，真心希望你心理承受能力好些～
看起来人畜无害的普通炸面球 ，不得不说一下它的做法：摊主【徒手抓】一个过来，用指头【抠个洞】！放点小菜，再手拿着去盆里【舀污水一样的绿汤】，【满手漓漓拉拉】放到你的小碗里吃一个给你扣一个！——当地人告诉我这“绿汤”清肠胃的，第二天bombombom来几声就全好了～！这么狂野的操作，这能不清肠胃嘛～
这种算当地好吃的小吃，把一联四个面包一起放到铁板上煎，然后配着咖喱吃（还会给你一些洋葱碎和小柠檬）。
这种可以理解为零食虾条，特别让人神奇的是它的口感：很复合！！，有着膨化食品那种的脆爽，和其他食材毛茸茸的软韧口感，味道也非常复杂，值得一试。
在印度，最标准的正餐长这样：无论什么都将做出粑粑一样的糊状感，但味道非常丰富，毕竟印度是最擅长运用香料的国度，日常料理都要用到十几种，混合出浓郁香辣的多重味道！一般搭配米饭或囊吃都可以，有时兴起，一碗米可以配三种不同的咖喱。不过呢！和大家印象中的咖喱餐??不大一样，平民正餐里很少有肉（穆斯林不吃猪，印度教徒不吃牛，还大部分吃素），里面最主要的食材就是豆子，天天豆都快淡出鸟了，不放肉的咖喱不是浪费香气嘛～！
很多路边摊会在结账的位置放一些香草和糖，混着后丢到嘴里嚼一嚼，可以清新咖喱浓重的口气。
为了感受地道的印度饮食，我一路专挑各种苍蝇馆子，至于环境嘛，就是下图这样，很多餐具就是简单的用桶里的水涮涮，下家继续，——你敢来一发不？
很庆幸，我居然没有闹肚子～
对了，印度还有一个特色是：炸物忒多～！
也难怪，这么热的天，印度人却普遍发胖，也许正是高油脂和豆类蛋白，成就了印度人的壮硕；
也因为高温烹炸，才让这么“埋汰”的饮食，没有折腾肠胃吧～
在印度因为穆斯林的比例也很大，有很多清真的食品，猜猜这是什么?
制作条件大概就这样，祝吃的开心。
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