4种口味的自制雪糕（简单制作超好吃的雪糕）

炎炎夏日，烈日当头，感觉人都要被烤熟了，就差滋滋冒油了，这种天气怎么能少的了夏季解暑三件套---空调、西瓜和雪糕呢？每年夏季，我都会买很多的雪糕放在冰箱，冻起来慢慢吃，吃上一根冰冰凉凉的，顿时变得神清气爽。

外面买的雪糕虽然好吃，但是价格贵不说，关键还有很多的添加剂，吃多了还是会担心对身体不好，于是我自己买了雪糕模具，在家研究做各种口味的雪糕，没想到雪糕原来那么简单，味道也很好，孩子也很爱吃，关键是健康好吃无添加，今天我就给大家分享4种口味的雪糕，做法都非常的简单，不用打发、不用生鸡蛋、奶香浓郁、口感细腻无冰渣，下面就看一下具体的做法吧。

① 水果雪糕

食材：淡奶油400毫升、纯牛奶750毫升、白糖90克、玉米淀粉30克

做法：1、把淡奶油、纯牛奶、白糖和玉米淀粉装入碗中，混合均匀。

2、把混合好的牛奶液倒入奶锅内，全程小火，不停的搅拌，防止糊锅。

3、大概搅拌15分钟左右，奶糊变得浓稠，但是还是可以流动的，此时关火。

4、可以把牛奶糊过滤一下，这样做出来的雪糕会更加的细腻。

5、准备雪糕模具，插上雪糕棍，可以先在雪糕底部铺上一层喜欢的水果，我用了香蕉和火龙果，还做了一份原味的，大家还可以用猕猴桃、水蜜桃都可以的。

6、倒上放凉的奶糊，全部装好以后盖上盖，防止串味，放入冰箱冷冻4个小时以上。

7、这样做出来的雪糕吃起来口感有点像小布丁，口感细腻，奶香浓郁还没有冰渣，特别好吃。

② 红豆雪糕

食材：红豆、糯米粉40克、白糖60克、纯牛奶500毫升

做法：1、把红豆浸泡6个小时，放入锅内煮熟，不要煮烂，像这样红豆还很完整，有点嚼劲但是一捏就碎就可以了。

2、把糯米粉、白糖、纯牛奶装入碗中，混合均匀。把搅拌好的奶糊倒入锅内，用小火开始煮，全程不断地搅拌，防止糊锅，煮至奶糊开始咕嘟咕嘟的冒大泡，变得浓稠就可以关火了。

3、把煮好的奶糊一分为二，一半倒入红豆中，搅拌均匀，这样雪糕糊就做好了。

4、晾凉以后装入模具内，放入冰箱冷冻4个小时以上就可以了。

5、这样做出的雪糕奶香浓郁、没有冰渣，咬一口满满的红豆，非常的过瘾。

③ 绿豆雪糕

绿豆雪糕的做法和红豆雪糕是一样的，只不过是把红豆换成了绿豆，再把上面剩余的一半奶糊倒入绿豆中，搅拌均匀，晾凉以后放入模具中，冰箱冷冻4个小时以上就好了。

④ 火龙果酸奶雪糕

食材：红心火龙果1个、酸奶200毫升

做法：1、火龙果切成小粒，放入榨汁机内，加入酸奶，榨成汁，因为火龙果和酸奶已经很甜了，所以就不需要再放白糖了。

2、榨好的火龙果汁倒入碗中，也可以加一点蔓越莓干或者葡萄干都可以，搅拌均匀。

3、把火龙果汁倒入雪糕模具内，放入冰箱冷冻4个小时以上，就可以了。

4、这样做出来的雪糕酸酸甜甜的，孩子特别爱吃，你也试试吧。

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