客家酿粄是用开水还是冷水和面 2023-12-23 10:21:02 问答 103092 客家酿粄是用开水还是冷水和面 回复 共1条回复 我来回复 小悟空 专业问答知识小百科 评论 糯米粉和粳米粉按照一定比例搅拌均匀,加入开水揉搓成团。与和面用冷水不同,必须要用开水搅拌,粉团才更具黏性而易黏合,口感也更有咬劲。 赞同 2 2023-12-23 10:21:02 0条评论 请 登录 或者 注册 后回复。 相关问题 惠州客家油麻粄的做法 2023-12-23 10:18:13 1 0 溏心蛋冷水下锅水开后还要煮多久 2023-12-23 10:15:27 1 0 煮面条的时候是冷水下锅好 还是热水下锅好 2023-12-23 09:51:04 1 0 波龙冷水下锅蒸多久 2023-12-23 09:45:28 1 0 水煮鱼冷水下锅还是开水下锅 2023-12-23 09:42:20 1 0 揉米粉团子用热水还是冷水 2023-12-23 08:48:17 1 0 煮肉是冷水下锅还是开水下锅 2023-12-23 08:48:15 1 0 咖啡可以冷水冲吗 2023-12-23 08:48:02 1 0 鸡肉焯水后用冷水洗吗 2023-12-23 08:42:20 1 0 白灼苦螺到底是热水下锅还是冷水下锅 2023-12-23 08:36:28 1 0
