福州蛋燕做法
问答
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福州蛋燕做法
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小悟空专业问答知识小百科评论主料 鸡蛋8个 海鲜菇少许 地瓜粉少许 葱花少许 五花肉适量 花蛤适量 虾适量
蛋燕的做法步骤
1. 把鸡蛋打在碗里，加少许盐和胡椒粉搅打均匀
2. 在地瓜粉里加一些水搅均匀再加入鸡蛋里，再继续搅打鸡蛋，直到出现大泡泡
3. 在平底锅里平铺薄薄的一层蛋液，用中小火煎
4. 煎好一面就翻面，直至两面煎好
5. 一直重复直至把蛋燕都煎好
6. 把煎好的蛋燕卷起来，切丝
7. 切好的蛋燕放在碗里
8. 把五花肉，海鲜菇，胡萝卜等自己喜欢的配料先炒香，再加入点水烧开。放入虾和花蛤
9. 再加入蛋燕，下些许盐，鸡精，放入葱花
10. 一碗香喷喷的蛋燕完成啦!
2024-10-06 09:40:06 0条评论