红烧狮子头怎样做来才最好吃

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红烧狮子头怎样做来才最好吃

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    小悟空
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    材料:

    猪肉馅500克,油菜50克,胡萝卜25克,香葱1棵,生姜1小块,淀粉适量。

    调料:

    食用油60克,酱油2大匙,料酒1大匙,胡椒粉1小匙。

    烹饪方法

    1.葱、姜洗净切末,油菜洗净,胡萝卜洗净切丝。

    2.猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀,并摔打至有弹性,做成大小相同的肉丸。

    3.烧热半锅油,将肉丸倒入油锅炸至金黄。

    4.炒锅内留少

    许食用油,略炒油菜及胡萝卜丝,再将炸好的肉丸倒入,并加入酱油、清水、料酒同烧,中火焖煮10多分钟至熟透,用水淀粉勾芡,淋明油盛盘即可。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论