炒大尖椒的做法
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炒大尖椒的做法
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小悟空专业问答知识小百科评论用料:
青椒 10个
生抽 1勺
油 60克
豆豉 1勺
尖椒炒辣椒的做法步骤:
步骤 1 把青椒去蒂洗干净，放枮板上用刀拍一下让它裂开。
步骤 2 锅烧热，先不放油。把青椒放入锅里，撒上适量盐，有豆豉的可放几颗豆豉。然后用锅铲拍压青椒，待青椒软扁，把油淋入锅里。
步骤 3 把青椒翻炒，这时候辣椒两面都会虎皮裙泡，加入1勺生抽装盘即可。
步骤 4 这样的辣椒简单入味，微辣松软而又爽口，原汁原味，好吃极了。
炒大尖椒的做法
用料：
酱肘子1个
尖椒3个
洋葱半个
葱1段
姜几片
蒜4瓣
油10克
盐3克
生抽1勺
白糖3克
花椒10粒
做法：
1/9酱肘子一个、切片待用。葱姜蒜切好待用。
2/9准备三个尖椒切块备用、半个洋葱切好备用。
3/9锅中放油，煸香花椒。
4/9放入肘花肉爆炒。
5/9放入葱姜蒜翻炒均匀。
6/9再加入尖椒、洋葱爆炒。
7/9放入盐、生抽、白糖翻炒。
8/9食材翻炒均匀后，即可出锅装盘食用
炒大尖椒的做法
主料2人份
尖椒500克
辅料
花生油1毫升 精盐1勺 味精1勺
步骤1
尖椒去蒂直接切
步骤2
切好的尖椒装容器里放水洗，将辣椒籽洗掉
步骤3
将洗好的尖椒直接倒锅里炒（中火）
步骤4
炒至尖椒焉了起锅
步骤5
热锅起油（中火），倒入炒过的尖椒，加盐味精
2024-10-06 09:40:06 0条评论