爆炒猪沙肝怎么做如何做好吃
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爆炒猪沙肝怎么做如何做好吃
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小悟空专业问答知识小百科评论1、将沙肝切断备用。
2、倒入油锅，慢火炸。
3、将炸好的沙肝捞出备用。
4、将油倒出留一小部分，倒入辣椒面、孜然、芝麻、姜、葱花炒香
5、然后将沙肝倒入翻炒，两份钟再加入烧烤料翻炒。
6、出锅之前放入大蒜，就可以盛出。
爆炒猪沙肝怎么做如何做好吃
1.沙肝洗干净后，用清水侵泡3个小时每30分钟换一次水
2.把泡好的沙肝中间拦一刀，一分为二
3.锅中放水，沙肝凉水入锅，开火加热，开锅后用清水洗净空干水分
4.另起锅放入老汤加入清水和所需调料大火烧开，小火熬煮5分钟
5.放入沙肝，熬煮至开锅15分钟即可关火
6.焖至3个小时
7.点火加热至开锅5分钟
8.捞出该刀，装盘即可。
爆炒猪沙肝怎么做如何做好吃
－ 准备食材 －猪沙肝 3条胡萝卜 适量洋葱 半个辣椒 一个姜 适量蚝油 5ml生抽 10ml味精 适量大蒜 三瓣－ 爆炒猪沙肝步骤 －1.将沙肝浸泡2小时左右，勤换水，去掉血水2.将配菜改刀，备用3.沙肝改刀切片，下水焯水，沥干备用4.锅内下油，放配菜快炒，爆炒出香味儿下沙肝5.放入调味料，翻炒几下，放辣椒，孜然粉6.炒制汤干，出勺即可－ 小贴士 －因为是脏器，所以血水比较多，多浸泡
2023-12-24 11:42:02 0条评论