制作青椒炒肉片的刀法

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制作青椒炒肉片的刀法

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    小悟空
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    步骤1

    瘦猪肉切片，加淀粉、姜末、盐、水拌匀腌一会儿

    步骤 2

    青椒去蒂去籽切段备用

    步骤 3

    热锅下油，烧热后下姜段和大蒜，稍隔一会下豆瓣酱、白糖，翻炒至出红油

    步骤 4

    下肉片，翻炒至断生

    步骤 5

    加青椒段，翻炒拌匀。加料酒、生抽、老抽，还可以加一点醋（只为提味，不是要尝出醋味。

    步骤 6

    继续大火翻炒直到汁收的差不多就可以起锅了

    2023-12-27 08:03:03 0条评论

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