炒白玉瓜的做法
问答
133880
炒白玉瓜的做法
-
小悟空专业问答知识小百科评论食材
茄子（3个）
白玉瓜（2条）
碘盐（适量）
味精（适量）
郫县豆瓣（适量）
菜籽油（适量）
步骤1、将白玉瓜削皮洗净
步骤2、将茄子洗净待用，茄子一般要选用新鲜的为佳
步骤3、将白玉瓜的籽掏出来洗净，不掏也是可以的
步骤4、将茄子切成丝，白玉瓜切成片。
步骤5、将锅洗净烧热，放入适量的菜籽油烧热。然后这个茄蒂不要扔了，这个东西也是挺不错的。
步骤6、之后放入这个茄子翻炒，在放入这个白玉瓜炒到半熟的时候放入碘盐和味精。喜欢吃醋的朋友也可以放点醋加点料酒都是可以的。完成
炒白玉瓜的做法
首先把白玉瓜洗干净，将里面的瓜子全部掏出来，然后切成大小均匀的薄片。同时准备一个大菜椒，把菜椒切成均匀的菜椒丝。我做这道菜时菜椒搭配烹饪，如果喜欢颜值和味道更重一些的朋友，可以选择用红辣椒时搭配，或者用其它蔬菜搭配点缀一下都可以。
接下来就是开始烹制，在锅里倒入清油，开火待油成熟之后可以倒入切好的白玉瓜片和菜椒丝，开大火爆炒一会加入调味品，略微翻炒一下，这道菜就可以上桌了
2023-12-27 14:06:01 0条评论