盐焗牛排骨的做法

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盐焗牛排骨的做法

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    小悟空
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    做法

    1

    解冻牛排骨，用清水浸泡10分钟，去去冰腥

    2

    牛排骨切成大2NM大小正方型块，加入所有配料腌制30分钟

    3

    锅里倒入海盐和花椒，用中小火慢慢炒热，直到把手放在上面感觉到热度

    4

    取一张锡纸，底下垫入红葱丁，倒入腌制好的牛扒丁，上面研磨黑椒粉，锡纸封口备用

    5

    取一个砂锅，倒一半炒好的海盐，把锡纸包放在盐上面，加盖焖2分钟，继续把剩下的海盐用大火炒至更热，2分钟后，倒入锡纸包上面，加盖再焖十分钟即可

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

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