黄粑怎么做好吃又简单

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黄粑怎么做好吃又简单

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    小悟空
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    主料：糯米500克,稻米500克

    调料：赤砂糖200克

    黄粑的特色：

    成菜金黄耀目，皮脆肉软，香甜适口，令人食后难忘

    黄粑的做法：

    1. 将糯米、大米淘洗干净

    2. 入清水中泡透后，磨成米浆汁，装入白布口袋中吊干水分

    3. 将吊浆粉倒在案板上搓散，揉匀，分成小坨，入笼蒸熟

    4. 红糖切碎加入蒸熟的玉米粉团内反复揉匀，再搓成长条

    5. 冷后切成厚1厘米的片即可

    6. 食时锅置微火上，用菜油刷锅将黄粑片入锅烙成二面黄，起锅入盘

    2023-12-29 10:21:01 0条评论

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