艾草饼的家常做法

2023-12-22 23:48:08 问答 43357

艾草饼的家常做法

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小悟空
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主料：艾草100克、鸡蛋1个、面粉150克；辅料：油2克、椒盐3克、五香粉1克；
1、艾草反复洗净后放入锅内焯烫捞出。
（可放入碱一起煮可保持艾草的颜色翠绿）；
2、艾草过凉后挤干水分切碎放入碗中，打入鸡蛋，加入椒盐和五香粉。
；
3、加入面粉，面粉过筛一下不容易打团。
；
4、加入适量水搅拌成面糊，舀起来能连成一条线即可。
；
5、锅内热油，倒入面糊摊薄，小火慢煎。
；
6、一面煎好后翻面煎至熟透即可。；
7、成品。

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