烫面水饼的做法
问答
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烫面水饼的做法
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小悟空专业问答知识小百科评论用料:
面粉 250克
开水 125克左右
食用油 适量
香葱碎 适量
盐 适量
步骤:
步骤 1

面粉放入料理盆后加入开水，用筷子搅拌均匀后再用手将其揉成表面光滑的面团，盖上布稍醒片刻
步骤 2

将面团搓成长条并等分出六个小面团
步骤 3

取一个面团，用擀面杖擀成薄薄的椭圆形，刷上一层油，均匀的撒上盐花，再撒葱花，然后由上至下卷起，接着竖起面卷，左手托住面卷接口处，右手掌心垂直并同时向左微微旋转把面卷压成饼胚
步骤 4

案板上撒面粉，把饼胚擀成厚薄均匀的圆形
步骤 5

平底锅预热后倒油，油温微热后转中火放入饼子，煎至两面金黄即可出锅享用
2024-10-06 09:40:06 0条评论