红烧黄丁的正宗做法 2023-12-23 00:30:07 问答 45467 红烧黄丁的正宗做法 回复 共1条回复 我来回复 小悟空 专业问答知识小百科 评论 1、主料:黄丁鱼(北方叫做嘎鱼)、鸡蛋;2、辅料:葱姜;3、制作方法:(1)黄丁鱼清理干净之后,剪去坚硬的小刺备用;(2)锅中坐水,加入葱姜、黄酒,再把黄丁鱼下入,用清水飞一下,去除表皮的黏液;(3)碗中打入三只鸡蛋,加入黄酒、盐、味精,搅拌均匀,再倒入适量的白开水或高汤;(4)把过水的黄丁鱼放入蛋液中,用保鲜膜将容器封好,放入蒸锅中,蒸十五分钟;(5)出锅后撒上香葱、淋上热油,最后加上少许的生抽或蒸鱼豉油,即可食用。 赞同 2 2023-12-23 00:30:07 0条评论 请 登录 或者 注册 后回复。 相关问题 醉河虾最正宗的做法 2023-12-23 00:27:13 1 0 正宗广东虾仁滑蛋做法 2023-12-23 00:27:08 1 0 羊头炖白菜的正宗做法 2023-12-23 00:21:08 1 0 重庆包浆豆腐正宗做法 2023-12-23 00:21:07 1 0 哪种话梅糖最正宗 2023-12-23 00:21:06 1 0 黑枸杞泡水什么颜色才是正宗的 2023-12-23 00:18:19 1 0 干煸鸡块的正宗做法 2023-12-23 00:18:05 1 0 川菜书籍哪个最正宗 2023-12-23 00:09:02 1 0 白油肚条的正宗做法王刚 2023-12-23 00:00:22 1 0 正宗闷倒驴是哪个商标 2023-12-23 00:00:17 1 0