羊肉炖什么最好吃

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羊肉炖什么最好吃

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    小悟空
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    炖冬瓜最好吃。

    做法如下：

    准备材料：羊排、冬瓜、盐、油、味精、大料、鸡精、胡椒粉少许、葱、姜、高汤、辣椒油。

    步骤：

    1. 先将羊排剁成5厘米长的段，放沸水中汆去血沫，捞出用凉水洗净晾凉，再用压力锅把羊排煮烂（时间约15分钟）。

    2. 冬瓜洗净去皮，切成5厘米长、1厘米厚的排骨块备用。

    3. 锅置火上加油烧热，下葱、姜、大料炝锅，待出香味，放入盐、味精、鸡精、胡椒粉、辣椒油及高汤，把羊排和冬瓜同时放入锅中煮3-5分钟至冬瓜熟透，放入香菜即成。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

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