如何制作红枣夹糯米
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如何制作红枣夹糯米
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小悟空专业问答知识小百科评论1、食材：红枣100克、糯米粉50克、糖桂花20克；
2、红枣放入温水中，浸泡40分钟。红枣吸水膨胀后比较容易去核。
3、用吸管穿过红枣的中心去核。可以选用硬一些的吸管，比如喝酸奶的吸管。
4、再用剪刀纵向剪一刀。
5、碗中倒入糯米粉和40毫升清水，用筷子搅拌均匀至絮状。加水要少量多次地添加。
6、碗中倒入糯米粉和40毫升清水，用筷子搅拌均匀至絮状。加水要少量多次地添加。
7、揪一小块约2克大小的面团，搓成长条。根据红枣的大小来决定长条的大小。放入去核的红枣中。将做好的糯米红枣放入蒸屉中。蒸屉冷水上蒸锅，大火蒸30分钟。
8、蒸熟后开盖取出，淋上糖桂花。如果觉得糖桂花太甜，可以先加点水稀释后再淋上哦。
2023-12-23 03:21:11 0条评论