莴笋卤肚丝怎么炒

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莴笋卤肚丝怎么炒

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    小悟空
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    主料

    莴笋200克

    猪肚50克

    辅料

    花生油5克

    花椒20粒左右

    食盐2克

    生抽2克

    鸡精0.5克

    1. 莴笋去皮洗净。

    2. 打成丝备用。

    3. 熟猪肚切丝，冷水下锅焯水。

    4. 水开即可。

    5. 过冷水冲去浮末。

    6. 锅烧热油。

    7. 放花椒爆香。

    8. 倒入菜丝和肚丝，放食盐，生抽，鸡精翻炒。

    9. 菜丝断生变软即可。

    10. 装盘。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

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