荤豆花汤做法

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荤豆花汤做法

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    小悟空
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    原料：

    豆花，酸菜，猪肉，猪肝，蟹味菇，基尾虾，泡辣椒，花椒粒，生姜片，盐，味精，葱段，高汤。

    四川富顺酸菜荤豆花火锅汤的做法：

    1、豆花

    2、酸菜切小块、猪肉切片用少许生粉拌匀、猪肝切片用少许生粉拌匀、蟹味菇

    3、炒锅放油，烧热，放入花椒粒，生姜片爆香，再放入泡椒和酸菜一起翻炒出香味

    4、加入高汤（也可用清水），煮开后把蟹味菇下入稍煮

    5、把瘦肉片和猪肝轻轻放入汤锅内，待肉片颜色稍变，把基尾虾放入，滚几滚。

    6、加盐调味，放入豆花，味精，葱段即可起锅

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

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