辣炒牛肉王刚

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辣炒牛肉王刚

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    小悟空
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    食材清单

    牛肉 250g 、 生姜 、 生抽 半勺 、 料酒 适量 、 干辣椒末 适量 、 蒜头 2个

    烹饪步骤

    1/7

    牛肉切片后用水泡去血水。

    2/7

    加盐,黑胡椒,生抽,生粉腌制,放在冰箱里隔夜。

    3/7

    锅中倒入适量的油,把牛肉片过油翻炒。

    4/7

    变色后捞出备用。

    5/7

    锅中留底油加辣椒,生姜蒜片煸炒。

    6/7

    放入牛肉,加料酒,翻炒一下,大概2分钟出锅。平底锅加热,牛肉放入锡纸内,即可食用。(也可直接装盘)

    最后一步

    牛肉很鲜,很嫩。

    2023-12-21 22:24:02 0条评论