蛋糕油做蛋糕的步骤

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蛋糕油做蛋糕的步骤

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    小悟空
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    准备材料：鸡蛋5个、低筋面粉85克、糖70克、盐1克、蛋糕油50克、水50克、白醋几滴

    1、首先冷藏过的鸡蛋分离蛋清蛋黄；

    2、然后蛋黄中加入盐、蛋糕油、水、20g糖，搅打均匀；

    3、筛入低筋面粉，搅拌至顺滑；

    4、蛋清加几滴白醋，分次加入白砂糖，打发；

    5、取一部分蛋清入蛋黄糊，切拌均匀，倒回蛋清中切拌均匀；

    6、倒入8寸模具中，震去气泡；

    7、之后放入风炉中135度烤30分钟，转150度烤30分钟；

    8、烤好立即倒扣；

    9、凉后脱模即可食用。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

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