炸菜团子的家常做法
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炸菜团子的家常做法
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小悟空专业问答知识小百科评论1、肉馅放碗中，加入蚝油、盐、十三香、鸡精、味精、料酒拌匀。
2、加葱姜末拌匀。
3、野菜洗净晾干。
4、切碎。
5、放肉馅中拌匀。
6、玉米面、小苏打、面碱、盐拌匀。
7、加水拌匀。
8、加入拌好的肉馅。
9、和匀。
10、戴手套揉捏成团。
11、摆放在笼屉中。
12、水烧开，上锅蒸15分钟即可。
炸菜团子的家常做法
首先需要准备好食材，需要西葫芦3个，胡萝卜若干，鸡蛋2个，面粉适量，食用油900毫升，盐适量。
首先我们要把各种食材独用刀切成丝，之后再用粗棉布，把蔬菜中的水全部都挤出来，之后我们把鸡蛋打在碗里，然后需要加入一点小麦粉和调料，搅拌好之后我们再把蔬菜也倒进去，再次把菜团子搅拌均匀。
之后再锅里倒入适量的食用油，然后我们要把油加热，等到翻滚的时候就可以把蔬菜团成一团，然后再放到烧开的油锅里，开始炸，在炸的过程不能频繁的进行翻动，等到两面都炸成黄褐色的时候，这时候就可以出锅吃。
2023-12-23 07:45:13 0条评论