t骨牛排家常做法
t骨牛排家常做法
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小悟空专业问答知识小百科评论食材：T骨牛排，盐，胡椒粉，橄榄油。
解冻丁骨牛排，牛排不要过水清洗，只要解冻即可。
用吸纸好掉牛排的水分，俩面都要吸掉。
牛排两面撒上盐和胡椒粉，俩面涂上橄榄油腌制15分钟。
用平底锅煎牛排，煎第1面时有血丝渗出再翻第2面。第I面时间长，第2面时间短。第1面大火，第2面中火。大伙锁住牛排的汁水。外交焦理嫩。烤牛排的时候放适量的红酒。
t骨牛排家常做法
下面是一种简单的家常做法，可以用来制作美味的T骨牛排：
材料：
- T骨牛排
- 牛排调味料（例如盐、黑胡椒粉、大蒜粉、迷迭香等）
- 橄榄油或其他烹饪油
步骤：
1. 将牛排取出并在室温下放置一段时间，使其回温至室温，这有助于牛排均匀煮熟。
2. 在牛排两面涂抹适量的牛排调味料，按个人口味调整。
3. 在平底锅或煎锅中加热适量的橄榄油或其他烹饪油，中火加热。
4. 将牛排放入锅中，用中高火煎约2-3分钟，直到底面呈现金黄色。
5. 煎翻牛排，继续煎约2-3分钟，让两面均匀煮熟。
6. 为了获得更为嫩滑的口感，可以将牛排转移到预热至烤箱之前的烤盘中。预热烤箱至约200摄氏度。
7. 将牛排放入预热的烤箱中，烘烤8-10分钟，直到达到理想的熟度（例如，中熟或偏熟）。
8. 取出烤好的牛排，用锡纸包裹住，静置3-5分钟，以使其汁液重新分布。
9. 解封锡纸，将牛排放在盘子上，即可享用。可以搭配自己喜欢的配菜和调料。
这只是一种基本的家常做法，你可以根据个人口味和喜好进行自定义，例如加入其他调味料或烘烤时间的调整。
t骨牛排家常做法
食材的需要
T骨牛排、黑胡椒、牛排汁、盐、橄榄油、白巧克力、黄油、土司、土豆。
步骤做法
1、将T骨牛排拿出来，用盐、橄榄油腌制约1个小时左右，然后烤盘放好锡箔纸，牛排放进去烤。上层200°预热，150°烤20分钟。
2、将腌制好的牛排，土豆对切同时放进去烤。
3、烤牛排的同时，拿出白巧克力和黄油，按照个人口味取适量放在碗里，融化，搅拌均匀。
4、土司放多士炉，烤1分钟，拿出切片，抹上融化好的白巧克力和黄油。然后，牛排20分钟烤好后，牛排再翻一面，大约烤10分钟。
5、准备好的牛汁拿出，在烤牛排的最后5分钟时，再放进土司一起烤。
6、时间到后，取出食物装盘，最后淋上牛排汁，撒上黑胡椒即可。
小贴士
1、在T骨牛排的做法中，牛排可根据自己的口味定时间，吃的老的，可以再烤久一点。
2、土豆、土司都是根据自己喜好添加的
2024-10-06 09:40:06 0条评论