白萝卜叶子怎么腌制酸菜
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白萝卜叶子怎么腌制酸菜
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小悟空专业问答知识小百科评论【食材】：萝卜叶、越光、生姜、葱、蒜、20克食用盐、30克生汁、15克香醋等
【腌制方法】
1.首先用清水洗净长有萝卜叶的萝卜，放在太阳下晾干表面的水分。
2.将大米的辣味切成辣椒圈，放入生姜切成姜末，大蒜切成大蒜末。
3.切好处理好的萝卜叶，用刀切好。
4.把萝卜取下来，切成萝卜块，准备好，（把萝卜放进去，腌制后调味，）
5.将切好的萝卜丁放入萝卜叶的钵中，放入切好的小米的辣味、姜末、大蒜粉，加入20克的食用盐，加入30克的生汁，充分搅拌，最后加入15克的香醋再搅拌。
6.搅拌好后，在上面盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏24小时后即可食用。
2023-12-23 09:30:03 0条评论