活鸭40元烤鸭才20元（活鸭80元为什么烤鸭才18元）

鸭肉营养丰富，脂肪少微量元素多且利于吸收，老少咸宜。鸭肉还是以熟食为主，主要有果木烤鸭，板鸭，醉仙鸭。果木烤鸭是套装产品配有葱丝和饼酱。板鸭也是烤的，但是要干燥好多。醉仙鸭属于两吃，看你买到后是密封还是透风了。密封的鸭皮柔软，透风就成了脆皮了。

小编对吃鸭肉还是比较有研究的，这主要是现成的省事儿，而且一只也就十几块钱，不贵，所以吃得比较多。但是纳闷的是做熟了的烤鸭如此便宜，可要买一只活鸭自己回来动手的话反倒更贵。这好像有点不合常理。一只活鸭得经过洗，腌制，烤等一系列过程白能成为烤鸭，那么商家的这些程序都不会是免费的。所以烤鸭的价格应该要高出活鸭很多才对。但事实不是这样的，一只活鸭得40左右，而做好了的烤鸭才20块钱左右。这样说的话商家不是要赔死了吗？

答案是当然不会，因为这其中还是有很多常人所不知道的原因呢。还是听小编介绍一下其中的“猫腻”吧。

首先，大家吃到的烤鸭其实不是平时你买到的活鸭的品种。烤鸭一般是用白羽绒鸭来做的，这种鸭的生长期比较短，一般从刚出生到可以出笼做烤鸭也就一个月的时间。所以在喂养过程中比较省事，也就没有那么多费用了。而它一般除了做烤鸭，毛一般用来做羽绒服，我们平时买的白鸭绒羽绒服就是这种鸭子的羽毛做成的。

其次，白羽绒鸭的个头一般比较小，没有买到的活鸭的体重重，这应该也跟它的生长周期短有关系。还有个原因就是过短的生长周期导致这种鸭的肉口味其实不怎么样。大家所吃到的烤鸭美味其实都是需要很多佐料腌制以做成的。也就是你吃的烤鸭的味道本身不仅仅是鸭子的味道，更是各种调料的味道。

再次，商家肯定都是大量批发货物的，就相对来说更便宜了。不过只要不是某些黑心的商家用白条鸭冒充白羽绒鸭就好了。因为白条鸭要比白羽绒鸭更便宜，一般10块钱就能买一只，因为白条鸭的周期要更短一些。不过大家也不要过于担心，并不是便宜的鸭子就都有问题了，毕竟我们的食品安全保障还是有严格的要求的。再说大家吃也不会拿来当主食天天吃，只是偶尔改善一下而已。