不加水用鸡蛋和面做包子可以吗

包子是家庭中必不可少的美食，只是做起来比较麻烦，奶奶用这样的方法做出来的水煎包，营养又健康，要是咸的可以多放点生抽或者盐，喜欢的小伙伴快来试试吧。

主料

包子皮10张、鸡蛋10个

配料

葱花10克、生抽10毫升毫升、黑芝麻5克、盐10克

1、找两个空碗，把鸡蛋黄和鸡蛋清分别装入2个碗中，备用。

2、拿一张包子皮，均匀的刷上一层生抽，包子皮的边不要抹上，撒少许盐，要不包成包子的时候会松开。

3、把抹好生抽的包子皮皮打入1个鸡蛋黄，沿着边捏成包子形状。

4、锅中倒入少许油，油温5成热的时候 下入包子，小火煎。

5、包子底部煎金黄后，翻过来再煎上面，这时候一定要用小火。

6、直到把两面都煎金黄后，控干包子身上的油，装盘就可以享用了，这样一道简单的水煎包大家学会了吗。

小编贴士

1、包子皮皮底部刷生抽的时候尽量多刷一点，全靠生抽提味。

2、煎至包子的时候，一定要用小火慢慢煎，这样才酥脆可口。

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