七种营养素抗癌食物

多吃颜色比较深的一些食物，对于我们的身体健康有一定的好处，这事很多人都知道的一种常识，确实很多黑深色的食物的营养价值是非常的丰富的，经常吃的话，对于我们的身体会有一定的调节作用，今天我们就来介绍几种黑色的食品，这些食品不但非常的味美，而且可以防癌。

枸杞的用处特别多，比如做鸡汤的时候可以放些枸杞起到药用的作用，再比如泡茶的时候也可以放一点也能增加口感。并且枸杞的药性功效很好，对于一些经常感觉疲劳的人们来说，多食用枸杞是能帮助睡眠的。

生活中枸杞的作用很大，经常吃一点对身体是非常有帮助的。枸杞的药用价值很高，并且有很好的滋补和治疗的功效，但是也不益多吃，也不是每个人都适合吃枸杞的。中国菜园网告诉您，枸杞的根皮有降压、退热、抑菌等多种功效作用，对于身体来说能治疗清热凉血，虚劳发热的患者也可以多食用枸杞。

我们长期以来提倡的是“绿色食品”的概念，而多种研究结果表明，黑色食品或深色食品更有益人体健康，不过可能有些物质并不容易被人体直接吸收，因此不被专家所推广。黑色食品知多少?以下小编和你一起学习这些黑色食品的功用吧。

绿色蔬菜长期被人们誉为“吃了对你有好处”的食物，但深色的水果、蔬菜和谷物也是摄取营养的核心食物。它们的颜色来源于花青素，而其中的植物色素则可能有助于降低患糖尿病，心脏病和癌症的风险机率。

其实，“黑色食品由于其色素含量高，其抗氧化成分也比浅色食物高”，专家表示。如果在当地的超市无法找到这些深色调的食品，没关系，可以去天然食品商店和杂货店找找看。

黑米

尽管糙米有益于身体，但如果能吃黑米是更好的选择。这是因为其糠壳含有维生素E，这能加强你的免疫系统功能，并能保护细胞免受自由基的伤害。

尽管糙米有益于身体，但如果能吃黑米是更好的选择

据研究显示，黑米比蓝莓含有的花青素抗氧化成分更多。黑米外表油亮，清香可口，有很好的滋补作用，被誉为“补血米”、“长寿米”。黑米比普通大米更具营养，有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美誉。

黑莓

据波士顿人类营养研究中心的研究人员说，深色浆果中的茶多酚可能有助于清理衰弱的脑细胞，修补大脑功能。黑莓富含大量纤维，每日一杯的量可满足你每日所需。

黑豆

有研究显示，这种豆类的黑皮都含有生物类黄酮，这是一种能防癌的有力的营养物质。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。

黑扁豆

这种豆类都含有铁元素，一杯约8毫克的黑扁豆，相当于半天女性所需18毫克的铁元素日需求量。根据一项大学的研究显示，扁豆还有高含量的可溶性纤维，它不仅可以降低你的胆固醇，还可以提高人体免疫能力。

黑大豆

有韩国研究发现，相对黄色或绿色大豆而言，吃黑大豆有助于减少潜在致命的血凝块类型的血栓风险的机率发生。而且，所有的大豆油中含有α-亚麻酸，ω- 3脂肪酸的类型，都可能会降低患心脏病的风险。

红茶

绿茶和白茶都被大肆宣传过是健康的食物，包括优良的的红茶品种也曾经受到夸奖。一所大学的研究表明，红茶含有茶黄素的抗氧化成分，喝红茶可以改善并恢复激烈运动后的肌肉酸痛症状，还可以降低心脏病发作的风险。

上面介绍的这些食品其实味道都还是不错的，营养价值非常的高，而且经常吃的话还能够防病抗癌，所以大家平时生活当中可以适当的增加吃它们的几率，但是在吃的时候也一定要注意适量，要根据自己的具体的身体情况进行一定的食用，千万不要过于盲目。