春季菜谱可以减肥

“三月不减肥，四月徒伤悲”，春天正是减肥的好时机，除了加强锻炼以外，饮食方面也要格外注意，今天就给大家分享7道减肥餐菜谱，每天一道，吃着吃着就变瘦了！

1.低卡香菜拌牛肉

用牛肩肉，泡出血水，切片倒入葱姜水抓匀，加入生抽，料酒，黑胡椒，盐，淀粉抓匀腌制30分钟，水微微沸腾下锅焯熟后捞出备用。

最后倒入料汁：葱蒜末，小米辣，白芝麻，热油，生抽，料酒，蚝油 拌匀后加入香菜即可！

2.黄瓜拌洋葱

1.洗净的黄瓜用刀拍扁，切段，入盆，加食盐2克，搅拌均匀，放在一边腌制5分钟。

2.洋葱半个放入水盆中，浸泡3分钟，去除辛辣味。然后切成宽条，用手掰散

3.蒜子两粒拍扁切成蒜末，放入小盆中，加入食盐，白糖提鲜，生抽，陈醋，芝麻油，葱油，用筷子搅拌均匀，倒入装黄瓜的盆中，再放入洋葱条和青红椒块，拌匀，就可以装盘食用了。

3.冬瓜素烧水萝卜

冬瓜膳食纤维丰富，低热量，适合减肥期间吃；水萝卜，热量低，有饱腹感

做法：水萝卜切块，冬瓜去皮去瓤后切块；锅里植物油烧温热，把花椒粒炸香变黑扔出不要，放水萝卜块和冬瓜块炒香，放和食材齐平的水，加生抽和盐烧制汤汁少许，小火反复翻炒冬瓜至出蓉，汤汁有点稠，撒入葱花炒香出锅。花椒是关键，不可省略。

4.空心菜炒黑木耳

空心菜的粗纤维丰富，排除体内毒素，降脂减肥。

做法：小火炸香干辣椒段，再放葱花和蒜末炒香，倒入空心菜炒，再倒入木耳炒匀，加盐调味出锅

5.西兰花炒胡萝卜

西兰花，切成小朵。加食盐、淀粉浸泡，去除杂质和农药，浸泡10分钟，胡萝卜切片。

准备料碗：加入食盐、鸡粉、芝麻香油，再淋入一些清水化开

起锅烧水加入一勺食盐增加底味，淋入少许植物油锁住营养。水开以后把西兰花倒入锅中，快速焯烫至开锅倒入胡萝卜一块汆水，整个过程不要超过20秒钟，不然西兰花容易发黄。

倒入蒜末爆香，放入控过水分的西兰花和胡萝卜，大火快速翻匀，再淋入碗料稍微翻炒一下即可出锅，清脆不变色、清香还可口。

6.炝炒包菜

包菜去掉里面的硬芯，再切成细丝

起锅加入少许食用油，放入姜蒜和大料爆香，倒入包菜和红椒，开大火快速翻炒片刻，炒至包菜断生。

开始调味：加入食盐2克，鸡粉2克，胡椒粉1克，白糖1克提鲜，生抽5克，陈醋3克，上火快速翻炒均匀，化开所有调料，即可关火起锅装盘。

7.凉拌莴笋胡萝卜丝

莴笋，胡萝卜切丝加入盐腌制5分钟，出水后倒掉，再加水泡5分钟，

料汁:蒜，盐，糖，生抽，白醋，鸡精，倒入莴笋拌一拌即可！

每天一道，体重悄悄减轻！