瓦片烧烤源自于越南,这种充满民俗风情的特色吃法深受当地人民和游客的喜爱
很难想象吧, 一片红瓦一盘肉就成了烧烤
以往吃的烧烤,架上烤炉以木炭为燃料,用暗火进行串烤或炙烤成菜
瓦片烧烤,听起来就是字面意思,瓦片用炭火烧热后抹上油在上面烤肉
当然瓦片不是普通瓦片,是用红泥制作而成的瓦片,红泥中含有多种对人体有益的微量元素和矿物质,还能保留食材的原汁原味,这样听起来瓦片烧烤还是有益身体的吗?就像奶茶,牛奶是健康的,茶是养生的,所以奶茶是既健康又养生的??
瓦片烤肉吃多了不会腻,烤出来超级香,就是瓦片的接触面积有限,为此需要不停的翻面
夜深,约上三俩朋友一边喝着小酒一边烤着肉,伴着滋滋作响的烤肉聊着天,未尝不是一种美好呢。
在你的城市有瓦片烧烤吗?它怎么样?是传统烧烤好吃还是瓦片烧烤?留下你的城市 店名吧,我们互撩~
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