“秋风起，羊肉香”
最近的气温高高低低
虽然还没彻底降下来呢
但开始吃羊肉的人已经不少了
不过，苏城哪哪儿都是藏书羊肉店
你知道怎么分辨你吃的羊肉好不好吗？
其实很简单
小编教你三招——
Q1：什么样的羊汤才是好汤?
汤色乳白、香气四溢、不腥不腻，一定要撒上一把细蒜叶，羊肉的鲜香被映衬得愈发妖娆。真正的藏书羊汤是10斤羊肉熬制10斤汤。
Q2：什么样的羊血才是好血?
被好手艺关照的羊血才是真的好血。一刀对穿、落血秘笈，还得精确掌握放盐的数量和落血盆的绝对洁净。鲜羊血经过冷水调和稀释放在锅中用文火焖烧。上品羊血色泽发青、口感脆嫩。
Q3：什么样的羊糕才是好糕?
冻水和羊肉的比例是成就一块好羊糕的关键。浓缩一只羊，精华一块糕。须得结足梆硬，不松不散，耗尽一天文火熬制、一夜自然凝结，才能得到一块极品的羊糕，最鲜美的藏书羊肉味道，是下酒佳品。
如果你觉得这三招还不够简单
那小编就教给大家一个终极大招
直接去藏书镇！
第十三届中国·藏书羊肉文化旅游节
重磅来袭
红烧羊肉
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羊肉汤
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羊 糕
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烤全羊
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羊肉的N种吃法
让你一次吃个够
现在来参加开幕式就能把羊肉免费带回家
9月23日（星期六）上午10:20-11:30
苏州藏书老街亮点：好看 好吃 好玩
好看：开幕式由《阿万茶楼》阿老板、冬老板主持，带你领略吴地文化，还有精彩的文艺节目，更有现场互动
好吃：每个家庭可以带一份羊肉回家（价值100元）
好玩：当天免费游玩穹窿山
怎样报名呢？
以家庭为单位，自驾前往
现在发送：“羊肉 姓名 电话”
到1048苏州交通广播官方微信
报名参加
工作人员会电话通知报名成功者
以电话回访确认为准，请耐心等待电话
这份游玩地图，
一定要收好了哦
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