庙会卖什么小吃最火爆

第1种就是炒凉粉，这是一种特色小吃，而且只有在农村庙会上做出来的口味才最地道软软糯糯的凉粉，切好了之后再配上蒜苗和食用油以及特有的大酱。

炒出来特别香，最重要的是庙会上的这些凉粉，基本上都是农家自制的，采用自己家地里做出来的红薯，亲手手工制作的凉粉，吃着就是香。

庙会卖什么小吃最火爆

烤肠。

烤肠是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成，需全程冷链配送仓储。

按照中国国家标准，目前仅对肠类的蛋白质含量作出了规定，并未对肉含量做出规范。参照烤肠外包装上的配料表，烤肠里还含有焦磷酸钠、山梨酸钾等食品添加剂，用于烤肠着色、防腐、提香、增加口感。