在家怎么做豌豆凉粉

这个夏天，大家都喜欢吃凉粉。但是，如果你选择的淀粉不够好，那么你做出来的凉粉就会容易断裂，甚至难以成形。今天，我要向大家推荐一种非常好的豌豆淀粉——火郎豌豆粉。这种淀粉不仅质量好，而且价格实惠。只要购买500克，就会赠送一包，还会附送一个刮刀。回家后，按照比例进行操作，一碗淀粉搭配6碗水，将淀粉和水搅拌均匀，然后开中火，边煮边搅拌，直到锅里开始冒大泡，再煮5分钟，直到变得完全透明。最后，非常关键的一步是，将煮好的淀粉糊倒入一个容器中，让它自然冷却。千万不要把容器放在冰箱里，否则你会得到一盆渣渣。冷却后，用附送的刮刀沾一点水，轻轻一刮，就能得到非常顺滑的凉粉。如果你不知道如何搭配凉粉的调料，我可以给您一些建议。您可以用大蒜泥、小米椒、香菜段、生抽、陈醋、鸡精、白糖、辣椒油和蚝油，或者用少量的芥末代替蚝油。如果您需要，可以直接在下面的小黄车下单购买。回家后，自己制作非常方便，而且使用起来也非常安全卫生，您可以放心购买。