NO.1:缸炉烧饼 迁安传统小吃,鼓胀焦黄、酥脆清香。
2.
NO.2:馓子 迁安特色小吃,香美可口、风味独特。
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NO.3:蒸白菜卷 迁安特色美食,味道清香、营养丰富。
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NO.4:迁安甘薯 迁安特色小吃,入口柔软、香糯甘甜。
迁安著名小吃
迁安缸炉烧饼、迁安饹馇、哈家烧麦、建昌营馓子、徐流口豆片等。
1、迁安缸炉烧饼:迁安缸炉烧饼民国初年,黄纸庄杨明的缸炉烧饼是迁安城内四大名小吃之一。
2、迁安饹馇:饹馇是粗粮细做的产物。把精选的绿豆、小豆、爬豆等磨成豆瓣,用水发泡,漂去豆皮,然后上水磨成汁,再加水过箩去渣,经过三次去毛浆,待成洁白的淀粉后,再兑好汁,搅成浆糊状,用煎锅缓火摊制成圆形薄片,一张饹馇就做成了。
3、哈家烧麦:建昌营镇哈家清真烧麦是建昌营镇哈家独传的一种清真蒸制食品,已经有200余年历史,目前由第四代传人哈炳桐继任,因其烧麦做工精致、味道鲜美,营养丰富,被当地群众称为“烧麦缨子”。
4、建昌营馓子:建昌营的馓子,色泽嫩黄,薄如纸,最薄处承半透明状。
5、徐流口豆片:徐流口豆片儿营养丰富,口味独特,闻名省内外。
迁安著名小吃
迁安的美食众多,比如迁安缸炉烧饼、迁安饹馇、哈家烧麦、建昌营馓子、徐流口豆片、迁安粉条等. 迁安缸炉烧饼:迁安缸炉烧饼是迁安的四大名吃之一,其已经有很久的历史了。
1,缸炉烧饼: 以面粉、花生油、五花肉为主料,辅以香油、量葱、花椒等配料烧制而成,香酥可口,放数月不霉、不改味。
2,建昌营馓子: 以麦为主料炸制而成,色泽黄亮、酥脆可口、香而不腻,泡豆浆入口即化。
3.黑马铃薯: 又称黑美人土豆,呈长椭圆形、芽眼较小,果皮乌黑发亮...
4、迁安甘薯: 迁安市是甘薯之乡,产量高、口感好,含大量纤维素、矿物质。
迁安著名小吃
蛤蟆吞蜜是迁安的名小吃。
早晨起了床,往张三丫或是张二丫烧饼馆一坐,来上两块蛤蟆吞蜜,再叫上一碗热乎乎的饹馇汤,吃的那叫一个美,就像老北京的油条豆腐脑一样,是迁安的经典早餐。
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