不多说，推荐两个地方。红京鱼，来北京应该二十年了吧，反正我第一次吃的时候差不多十来年前，味道一直没变，能在北京风风雨雨几十年那是相当不易。第二家，龙人居。近几年冒头的，味道也是相当不错。
北京什么地方的水煮鱼最好吃
辣婆婆，水煮鱼味道鲜美，油也干净绝不用第二次。装修豪华显档次。别的菜的手艺也很棒，你不能光吃一个水煮鱼吧？随便点几个菜都不会让你失望。还有就是北京东西南北都有它的分店，想去吃交通也方便。它家总店在元大都遗址公园边上，牡丹园往东。我每年过生日请客都去那儿。
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