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答：北京最好吃的重庆菜？那当属重庆火锅。无论是鴛鸯锅，还是九宫格，一年四季麻辣的味道都非常吸引人。重庆火锅的毛肚，鮮黄喉，鸭肠，午餐肉，腊肉，黄辣丁，猪脑等等。在沸腾的麻辣锅中煮过蘸上只有香油和蒜容的调料，立即会让你的口腔得到莫大的享受。重庆火锅川菜中的极品。
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